Naleśniki z musem jabłkowym

Te naleśniki zawsze wychodzą znakomicie. Nie przyklejają się do patelni, są delikatne,  perfekcyjnie cienkie i lekko chrupkie. Takie

jakie najbardziej uwielbiam. Polecam ten przepis zdecydowanie po wypróbowałam go już milion razy 😉👌

Składniki :

• 1, 5 szklanki mąki pszennej
• 3 jajka
• 250 ml mleka
• 2/3 szklanki wody gazowanej
• szczypta soli
• szczypta cukru

Składniki na mus jabłkowy :

• 6 jabłek
• 1 łyżeczka cynamonu
• 2 łyżki miodu (opcjonalnie)  
• 1 łyżeczka cytryny
• 1/3 szklanki wody

Przygotowanie naleśników :
Jajka wymieszaj. Wsypuj powoli mąkę na przemian z mlekiem. Pod koniec dodaj wodę gazowaną, szczyptę soli i cukru. Smaż na rozgrzanej, natłuszczonej olejem patelni do zarumienienia.

Przygotowanie musu jabłkowego :
Umyte jabłka (kwaskowate lub słodsze) obierz, wykrój gniazda nasienne, owoce pokrój na cząstki i skrop sokiem z cytryny. Przełóż do garnuszka, zalej wodą i posyp cynamonem. Przykryj i gotuj na małym ogniu, aż jabłka się rozpadną a woda wyparuje.
Gdy jabłka trochę przestygną posłódź je do smaku miodem. Słodkich owoców lepiej nie dosładzaj.

Gotowe 😊

Dziękuję 💖